第108章生腌龙虾
不过这次跟孙大志一起下水的不是马建安，而是冯平，他早就想试试潜水的感觉了，于是马建安就把这个机会让给了他。
海底世界非常梦幻，有各种海生物在悠闲游动，孙大志打开特制手电在海水之中扫视，想找到之前那些大龙虾。
“大志哥，你快看前面！”
冯平带着氧气罩，所以可以轻易地在海底说话，他突然喊了孙大志一声，并且指向一片珊瑚丛。
孙大志也朝那边看过去，果然发现几只体型特别大的龙虾在缝隙旁边躲着，于是他赶紧提醒冯平不要发出太大动静，免得把大龙虾吓跑了。
冯平当然明白，于是也就不说话，只是微微点头，然后小心朝大龙虾靠近。
孙大志先把旁边珊瑚轻轻掰开，一只大龙虾的身体就露了出来，他顺势举起抄网，以迅雷不及掩耳之势把大龙虾捞进网中。
见此，冯平学着他的办法也抓到了大龙虾，二人配合十分默契，没过多久就抓到了十来只。
“大志哥，咱们多抓些回去吧，这龙虾看起来这么大，味道肯定很鲜美，我都迫不及待想尝尝鲜了。”
看到满满的收获，冯平非常兴奋，甚至都舍不得离开了。
孙大志便点了点头：“继续抓当然可以，但是千万别掉以轻心，有些龙虾还是挺聪明的。”
这话刚说完，缝隙里就有只大龙虾钻出来，速度非常快，显然是准备逃离他们的视线，但是被孙大志迅速反应，直接抓住尾巴，大龙虾使劲儿挣扎，还挥舞着钳子想要反击。
看到这一幕，冯平赶紧出声提醒，生怕孙大志被钳子抓到。
但孙大志表现得极其自然，他非常轻易地就把大龙虾放到尼龙袋中，转而对冯平笑着说：“虽然大龙虾力气挺大，不过遇到我算他们倒霉。”
看到孙大志应对得这么轻松，冯平终于松了口气。
于是他们接着在附近寻找，把那些藏在缝隙里的大龙虾都揪了出来，袋子里已经装了好几十只。
看着这么多收获，冯平一脸高兴，想着上船之后又可以饱餐一顿了。
于是他们赶紧回到船上，冯平立刻去拿出孙大志处理海鲜的匕首，帮着孙大志一起处理大龙虾，马建安负责去把配料准备好。
冯平年纪小，做事细心，处理起龙虾来一点都不含糊，很快就把壳全部剥开，白嫩虾仁露了出来。
之后孙大志亲自下厨，一大盘爆炒虾仁就出锅了，冯平等了许久早就在流口水了，忍不住第一个动筷子。
冯平把美味的虾仁放进嘴里，一股鲜香味顿时溢出来，爆满整个口腔，让冯平一时间露出了幸福的微笑。
把虾仁吞进肚子后，他还有些意犹未尽，便一脸感慨地说道：“大志哥，不得不说你的厨艺太绝了，我从来没吃过这么好吃的虾！”
闻言，孙大志淡淡一笑：“其实做菜一般掌握调料跟火候就行了，而且海鲜不用过度烹饪，要保持原有的口感。”
冯平表示自己学到了，连连点头。
“对啊，确实保持海鲜的口感很重要。这些大龙虾那么聪明，还知道躲在珊瑚缝隙里，如果没有大志哥带着我，我肯定一只都抓不到。”
“有时候光聪明是没用的，还要有耐心与经验，你还年轻没有经验很正常，但今天跟着我也抓了不少，以后一定会更厉害的。”
吃了爆炒的大龙虾后，马建安突然想起之前的章鱼肉刺身，便赶紧靠过来说道：“对了大志，既然章鱼都可以生吃，那龙虾应该也可以吧？”
“哟，老马，没想到你居然能想到生腌龙虾，这种吃法确实可以，就是要非常细心的处理过才行，大家想吃生腌龙虾吗？我可以给你们做。”
孙大志拍拍马建安肩膀，又看向船上众人，向他们征求意见。
大家当然都想吃，以前他们还对生的海鲜有芥蒂，吃过之后才知道有多棒，但生腌龙虾还没吃过呢，有机会肯定得尝尝。
于是孙大志又切开柠檬，把柠檬汁挤出来放入白酒，作为备用调料。然后继续让冯平又处理了一些大龙虾，把虾肉取出来做成生腌龙虾。
腌好后，他首先让马建安尝了尝，刚吃进嘴里马建安就爆发出一阵惊呼：“没想到生腌龙虾这么好吃，早就该试试了！简直比爆炒龙虾更好吃！”
听到这话孙大志就放心了，他自己也尝了一下，随即露出满意的表情：“嗯，确实挺好吃的，这是现杀的龙虾肉质新鲜，吃起来甜甜的，可惜缺少了茴香，如果加点茴香肯定会更好。”
“大志哥你在吃的这方面真是太有研究了，竟然能想到加茴香，那味道肯定会更棒。”
冯平对孙大志竖起大拇指，发自内心的赞叹。
“其实这也没什么，食物的味道讲究层次分明的感觉，有机会的话可以用其他搭配再试一下，能创造出更丰富的味道呢。”
孙大志谦虚地笑了笑。
今天吃了这么多美味，船上的人都很满足，甚至有点依依不舍，毕竟不知道下次再吃这种美味又是什么时候了。
马建安望着海面，突然又想到一个好点子，便赶紧说道：“对了大志，这种龙虾色彩鲜艳，是不是可以当做诱饵钓鳖鱼？说不定很有效果。”
闻言，孙大志愣了愣，很快便笑了起来：“没想到你还挺聪明的，你说得对，鳖鱼就喜欢这种颜色丰富的诱饵，只是光有诱饵还不够，耐心得足。”
这话让马建安很兴奋，他已经迫不及待要试试了，毕竟还剩下不少大龙虾，搞几只当成诱饵也不算亏。
于是孙大志就去找了特制鱼线，还有很大的鱼钩，鳖鱼劲儿可大了，得用结实的工具才行。
冯平负责把这些龙虾穿到钩上，整个过程要非常小心不能让龙虾失去活性，否则就没用了。
“大志哥，咱们朝哪个方向钓鳖鱼啊？”
孙大志看了看附近，便指着那边水草看起来很丰盛的海域，说道：“一般鳖鱼喜欢藏在水草之中，说不定现在就有，我们过去试试。”
把船开过去后，孙大志直接抛出鱼线，钩子上的龙虾就落入了海水中。